9月20日上午，水井坊“友邻计划”第16期工厂开放日暖心举办！来自涧漕、金牛、金桥、金粮、兴瓦等社区的居民共赴“非遗酿酒”的探秘之旅，酒香成为连接邻里的温情纽带！

生态酿造，从田间到酒坊的绿色坚守

酿酒原料展示台前，一罐罐粮食正悄悄“诉说”水井坊的绿色密码。水井坊从不止步于等待自然馈赠，而是遍寻粮食种植黄金产区，把土壤酸碱度、光照时长等指标逐一筛进标准里，再与农户定下专属订单，从选种到收割全程护航。这份对原粮的“极致挑剔”，既是生态酿造的起点，更让居民们直观读懂美酒背后的环保初心，为这场非遗探秘之旅埋下绿色伏笔。

（水井坊酿酒五种原料）

趣味开场，社企嗨聊超欢乐

活动刚拉开帷幕，水井坊员工志愿者就带来了白酒文化与社会责任的暖心分享。“不同香型的酒怎么区分？”“装在瓶里的酒存得越久越好吗？” 居民们的问题接连不断，现场点赞与笑声交织，轻松拉近距离。

车间探秘，一杯美酒诞生的密码

走进曲酒车间，热气腾腾的酿酒景象瞬间抓住眼球。在工作人员的讲解下，大家摸清了原料处理、发酵、蒸馏的门道；坛库里，储存环境与容器的奥秘被一一揭开；质检环节里，专业严谨的把控更让居民们惊呼：“一杯美酒竟藏这么多学问！”

打卡集章，欢乐加倍乐不停

拍照点位前，居民们用镜头定格与酒香的邂逅；集章挑战区里，白酒文化小问答点燃热情，答对时的欢呼与盖下印章的清脆声响交织在一起。

最终5位 “答题能手” 捧回惊喜礼品，每一张笑脸都写满了参与的快乐。

活动中，友邻们的感情升温，也对水井坊环保理念、非遗传统酿造技艺有了深入的了解。

从600年非遗技艺的代代传承，到低碳可持续的默默践行，这场开放日用透明与真诚拉近了社企距离。11 月，期待与更多友邻再赴这场酒香之约！